210 Grammi Ristorante Laboratorio

210 Grammi Ristorante Laboratorio

210 Grammi Ristorante Laboratorio, Ristoranti e Trattorie

Il Menù - 210 Grammi Ristorante Laboratorio

Il Nazionale - Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP stagionatura minima 36 mesi, salame strolghino di culatello,taleggio DOP gran riserva, salame s.angelo delle Madonie,crudo di Parma gran selezione, confetture siciliane

19.00€

Gran riserva - Caciocavallo DOP ragusano, cuori di burro francese, stracciatella di burrata, bresaola di cavallo, finocchiona toscana, coppa di testa piccante, lardo stagionato alle spezie, mostarde

19.00€

L'estero - Patanegra, chorizo iberico de bellota, camembert di latte crudo, triple creme, cecina de leon, confetture estere

22.00€

Il Siciliano - Formaggio allo zafferano, ragusano stagionato DOP, vastedda del belice DOP, salame s.angelo, mortadella delle madonie, coppa sicula, confetture siciliane

18.00€

Il delicato - Prosciutto crudo di parma con osso selezione speciale, culatello con cotenna, lardo di colonnata, olive del belice, provolone morbido ragusano, burrata di corato,confetture

19.00€

Il pistacchio - Salame delle madonie al pistacchio, primosale del belice al pistacchio, mortadella delle madonie al pistacchio, crema di pistacchio don peppe, ricotta in cavagne, nero di sicilia, tomini alla piastra

19.00€

Il 210 grammi - Cotto affumicato con bacche di ginepro, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, pancetta tesa dei Nebrodi, primo sale con friarelli, terre di munnura, formaggio del burino, confetture siciliane

19.00€

L'occidentale - Salame di cinisara, cotonese, bufala ardente, lardo di patanegra, formaggio di capra, arrotolata di miele, confetture siciliane

20.00€

Plateau di mare - ostriche, gamberi, scampi, vongole, polpo, granchio, aragosta, frutta fresca, maionese dello chef, (merce soggetta a variazione in base al fresco di giornata)

95.00€

Cruditè imperiale - 3 tartare in base al fresco di giornata, 2 ostriche, 2 scampi del Mediterraneo, 2 gamberi di Mazara

35.00€

Battuto di gambero rosso su letto di stracciatella di burrata

13.00€

Tartare di tonno e mango su crema di topinambur e finocchietto

13.00€

Tartare di salmone, mela verde ed erba cipollina con crema all'aneto

12.00€

Julienne di calamari alla menta con salsa violette e maracuja

12.00€

Millefoglie di avocado e tartare di scampi con salsa agli agrumi

12.00€

Carpaccio di manzo Ragusano con tartufo nero, stracciatella di burrata

13.00€

Battuta di fassona Piemontese con rossa di Tropea e fior di cappero

11.00€

Cheesecake salata con battuto di chianina e erborinato Siciliano

13.00€

Marchigiana marinata alle erbe provenzali con cupoletta di pane

13.00€

Selezione di fritti del mediterraneo con crema provenzale

13.00€

Le arancine di mare gourmet sulle loro creme

12.00€

Perle di riso nero - Con salmone scozzese e verdure brasate su crema di menta

11.00€

Crostino con burro francese - Acciughe del Cantabrico e burrata di Corato

11.00€

Croccante di mare su guazzetto di pomodoro, olive e capperI

9.00€

Insalata tiepida di polpo del mediterraneo

11.00€

Le seppiole ripiene con panatura mediterranea

12.00€

Vellutata di zenzero, menta e piselli

11.00€

Il sauté di cozze e vongole

La caponata con vele di pane siciliano

9.00€

Selezione di bruschette dello chef mare

12.00€

Tabulé di verdure brasate con mentuccia

9.00€

Selezione di bruschette dello chef terra

8.00€

Busiate corallo di gambero rosso e crema di pistacchi

15.00€

Cuscus alla Trapanese

18.00€

Cassatelle di ricotta con ristretto di crostacei

14.00€

Ravioli di mare con crema di scampi e uova di salmone

16.00€

Spaghetti con ricci e sua mousse

23.00€

Trenette cacio e pepe con tartare di gambero rosso e perlage di tartufo nero

15.00€

Risotto con frutti di mare, bollicine Siciliane, pistilli di zafferano

14.00€

Trenette agli scampi e zeste di limone

16.00€

Spaghetti con vongole, pesto verde e mandorla croccante

15.00€

Trenette con astice del Mediterraneo e bottarga di tonno

23.00€

Paccheri con crema di pecorino, guanciale croccante e salsiccia di nebrodi

13.00€

Busiate al pesto Trapanese con melanzane e patatine fritte

12.00€

I gamberoni di Mazara con crema all'arancia

21.00€

Tortino di spada con bisque agrodolce

18.00€

Filetto di mare alla patesca con crostini alla curcuma

19.00€

Salmone all'aneto con salsa ai frutti rossi

17.00€

Il filetto di manzo alle erbe provenzali

18.00€

Tagliata di angus con terra di olive nere e Reggiano DOP

18.00€

Tortino di patate

6.00€

La pantesca

6.00€

Insalata 210 Grammi - mozzarella di bufala, tonno, mais, pomodoro ciliegino, lattuga e radicchio

10.00€

Dadolada di verdure

5.00€

Patate al forno con rosmarino

5.00€

Patate al forno con rosmarino

5.00€

Ceci, salmone e rucola

9.00€

Cupola al pistacchio

6.00€

Gelato al marsala su coulis di more e noci

6.00€

Cannolo Destrutturato

4.50€

Cassata Siciliana

5.00€

Brownies con panna e colata di cioccolato

5.50€

Cheesecake

5.00€

Cassatelle di ricotta

4.00€

Tiramisù al passito con pesche caramellate

5.50€

Tiramisù al passito con pesche caramellate

5.50€

Tortino alla nutella con gocce di cioccolato bianco

6.00€

Acqua Naturale

2.50€

Acqua Frizzante

2.50€

Coca Cola

3.00€

Fanta

3.00€

Sprite

3.00€

Nastro azzurro

4.00€

Nerobaronj Magnum 2012 Gulfi

62.00€

Contrada 2010 Cos

52.00€

Nerojbleo Magnum 2013 Gulfi

42.00€

Rosso del Conte 2012 Tasca d'Almerita

41.00€

Nerobufaleffj 2012 Gulfi

40.00€

Nero Sanlorè 2012 Gulfi

40.00€

Nero Maccarj Gulfi

38.00€

Lu Patri Cristo di Campobello

31.00€

Santa Cecilia Planeta

30.00€

Maria Costanza 2013 Milazzo

29.00€

Harmonium 2013 Firriato

28.00€

Sàgana 2013 Cusumano

26.00€

16 Filari Cas Alte

23.00€

Terre della Baronia 2012 Milazzo

21.00€

Terre della Baronia 2012 Milazzo

21.00€

Sant’agostino 2013 Firriato

21.00€

Lorlando Assuli

20.00€

Nerojbleo 2013 Gulfi

19.00€

Benuara 2015 Cusumano

17.00€

Nero D’Avola Baglio di Grisi

17.00€

Guancia Nera 2015 Ferracane

16.00€

Passo delle Mule 2014 Duca di Salaparuta

16.00€

Sherazade Donnafugata

16.00€

Plumbago Planeta

15.00€

Nero d'Avola Sallier de La Tour Tasca

15.00€

Nero d'Avola Cusumano

15.00€

Lamuri Tasca d'Almerita

15.00€

Duca di Montalbo 2002 Milazzo

50.00€

Cirneco Terrazze dell'Etna

38.00€

Reseca 2011 Gulfi

33.00€

Carusu Terrazze dell'Etna

23.00€

Cratere Terrazze dell Vulcano

20.00€

Lavico Duca di Salaparuta

20.00€

Alta Mora 2015 Cusumano

19.00€

Regaleali Tasca d'Almerita

15.00€

Syrah Magnum 2004 Planeta

52.00€

Maroccoli 2013 Planeta

27.00€

Syrah 2006 Planeta

24.00€

Kaid Syrah Alessandro di Camporeale

21.00€

Syrah 2014 Cantina Fina

17.00€

Caeles 2013 Firriato

17.00€

Syrah 2014 Castellucci Miano

17.00€

Syrah Cusumano

15.00€

Cabernet Sauvignon 2013 Tasca d'Almerita

36.00€

Camelot Firriato

29.00€

Burdese 2013 Planeta

27.00€

Maldafrica 2013 Cos

25.00€

Riserva del Conte 2010 Tasca d'Almerita

100.00€

Maravita 2010 Castellucci Miano

46.00€

Fondirò Milazzo

29.00€

Ribeca 2013 Firriato

28.00€

Perricone Tasca d'Almerita

16.00€

Perricone Cantina Fina

15.00€

Il Frappato Valle dell'Acate

19.00€

Bell'Assai Donnafugata

19.00€

Sorìa Frappato Firriato

18.00€

Frappato Planeta

17.00€

Calanìca Duca di Salaparuta

14.00€

Merlot 2006 Planeta

27.00€

Magico Merlot 2014 Ferracane

19.00€

Merlot Cantina Fina

18.00€

Merlot Cusumano

15.00€

Cerasuolo di Vittoria delle Fontane 2011 Cos

39.00€

Cerasuolo di Vittoria Classico 2014 Cos

27.00€

Dorilli Cerasuolo Riserva 2014 Planeta

22.00€

Eruzione 1614 Gulfi

24.00€

Alta Mora Etna Cusumano

17.00€

Chardonnay Tasca D'Almerita

38.00€

Selezione di Famiglia 2014 Milazzo

31.00€

Chiarandà Donnafugata

30.00€

Chardonnay Planeta

30.00€

Chardonnay Tascante

24.00€

Info su 210 Grammi Ristorante Laboratorio

Indirizzo
  • Via Giardini, 14 - 91100, Trapani

Orari di prenotazione e consegna di oggi
  • Prenota per domani

Descrizione
  • 210 Grammi Ristorante Laboratorio

Recensioni

  • Esegui l'accesso oppure registrati per scrivere una recensione
  • Abbiamo ricevuto la tua recensione. Sarà pubblicata al più presto.

Benvenuto su Ristostore!

Esegui l'accesso per iniziare a ordinare oppure registrati: i tuoi dati saranno trattati con assoluta riservatezza e solo per i fini della consegna dei prodotti!

Approfitta della promozione invita un amico. Registrati e condividi il codice nella tua area utente!

Inserisci la tua email
Oppure Registrati! Hai dimenticato la tua password?

Accetto i cookies

Se prosegui dai il consenso al trattamento dei tuoi dati secondo la nostra privacy policy.