Caponata di pesce spada - Caponata di pesce spada, Altri allergeni: Glutine, sesamo, latticini

Bruschetta di pane nero - pane nero, Sgombro, caciocavallo, dadolata di pomodoro di stagione, basilico, origano, olio EVO, Altri allergeni: Glutine, sesamo, latticini

Bruschetta al pesto - pesto di zucchine e mandorle, pomodoro, Altri allergeni: Glutine, sesamo, latticini Altri allergeni: Glutine

Friselle - acciughe di Sciacca, pomodorino di stagione, olio Evo, origano, Altri allergeni: Glutine

Frisella Cusà - Gambero rosa del Mediterraneo, burrata, mango, elisir di Gambero Rosso di Mazara del Vallo, Altri allergeni: Glutine

Coppo fritto - calamaro, gambero, cappuccetto, Altri allergeni: Glutine

Il coppo del Re - calamaro, gambero cappuccetto: Altri allergeni: Glutine

Coppo vegano - Mix verdure pastella, Altri allergeni: Glutine

polpette con pescato del giorno - polpette con pescato del giorno

polpette di tonno - polpette di tonno

Panino con il tonno - Dadolata di tonno crudo, pesto di zucchine, cipolla rossa cotta, stracciatella al profumo di limone, songino

Panino Cusà - Pomodorino in agrodolce, Gambero rosso di Mazara del Vallo aromatizzato agli agrumi di Sicilia, lardo pancettato, lattuga riccia, burrata

Tartare di salmone - Tartare di salmone

Tartare di tonno - Tartare di tonno

Tartare di gambero rosa - Tartare di gambero rosa

Panino Salmone fresco - Salmone fresco, pestato di avocado lime menta, zucchine alla scapece, formaggio fresco di capra, pomodorino di stagione

Panino al cappuccetto fritto - panino al cappuccetto fritto

Panino Polpo alla griglia - Polpo alla griglia glassato al miele, spinacino, maionese all’nduja, ricotta

Poke Salmone(150gr) - riso basmati, Salmone (crudo), Carote alla julienne, Spinacino, Avocado, Condimenti: salsa soia, salsa yogurt allo zenzero, olio, erba cipollina

Poke Tonno(150gr) - riso basmati, tonno(crudo), Carote alla julienne, Spinacino, Avocado, Condimenti: salsa soia, salsa yogurtA allo zenzero, olio, erba cipollina

Focaccia Cusà + patatine rustiche fritte - Spada affumicato a fette, spinaci nostrani, pesto Cusà (Basilico, pomodoro secco, olive nere, acciughe di Sciacca e capperi di Salina), formaggio spalmabile

Cheesecake cioccolato - Cheesecake cioccolato

Cheesecake mirtilli - Cheesecake mirtilli

Componi La Tua Pokebowl - scegli una base , una proteina , quattro ingredienti una salsa , ed un crispy