Raranè

Raranè

Raranè, Ristoranti e Trattorie

Massimo comune denominatore: la qualità. Un’osteria del pesce a nord di Girgenti. Raranè, così, prendendo spunto dal nomignolo di uno degli Arcie [...]

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Cucina a vista, veranda e sala interna, tetto impagliato e travi in legno, una quarantina di posti, Raranè punta sul pesce fresco. Ricca la cantina, ricercati e gustosi i piatti.
Un luogo dove premiare le eccellenze ittiche del territorio e degustare una rinnovata tradizione culinaria. Un locale nuovo, sperimentale e tradizionale allo stesso tempo e che vi invitiamo a provare.

il menù dell'Osteria Raranè

Antipasto Ranané (minimo 2 pers.) - ostriche, tartare, cozze gratinate, alici marinate. gamberi e moscardini alla luciana

20.00€

Il nostro crudo - ostriche, gamberoni, scampi. gamberetti

20.00€

Le nostre Tartare - tonno, spada, ricciola ed emulsione

18.00€

Parmigiana di melanzane - seppie croccanti

15.00€

Alici marinate - trionfo di verdure estive e gazpacho di pomodoro

10.00€

Carpaccio di manzo in insalatina di frutta esotica e stracciatella

13.00€

Spaghetti con vongole, mousse di zucchine, olio, aglio e peperoncino

14.00€

Linguine, gambero, maialino dei Nebrodi croccante su letto di rucola

14.00€

Le busiate con ragù di moscardini, lime e mollica atturata

13.00€

Mezzo pacchero con crema di pistacchio e cernia

14.00€

Gramigna al pesto della valle

10.00€

Trancio di pescato con spuma di patate, limone e chips al nero di seppia

14.00€

Lo spiedino di gamberi al pane cunzato

12.00€

Il turbante di spatola con cipolla di Giarratana

13.00€

Lingotto di spada croccante alle mandorle e pistacchio di Raffadali

14.00€

Fondente di guancia di vitello con il suo ristretto

12.00€

Il nostro modo di vedere il cannolo

4.00€

La panna cotta

4.00€

Mousse di cioccolato

4.00€

Semifreddo alle mandorle

4.00€

Zuppetta di limone con frutta di stagione

4.00€

Info su Raranè

Indirizzo
  • Via Unità D'Italia, 22 - 92100, Agrigento

Orari di prenotazione e consegna di oggi
  • Prenota per domani

Descrizione
  • L'osteria Raranè di Agrigento, è un Ristopartner di Ristostore.
    Il menù dell'osteria Raranè mira alle tradizioni siciliane, con rivisitazione ed innovazione...

    Massimo comune denominatore: la qualità. Un’osteria del pesce a nord di Girgenti. Raranè, così, prendendo spunto dal nomignolo di uno degli Arcieri.
    Cucina a vista, veranda e sala interna, tetto impagliato e travi in legno, una quarantina di posti, Raranè punta sul pesce fresco. Ricca la cantina, ricercati e gustosi i piatti.
    Un luogo dove premiare le eccellenze ittiche del territorio e degustare una rinnovata tradizione culinaria. Un locale nuovo, sperimentale e tradizionale allo stesso tempo e che vi invitiamo a provare.

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